Por fin llegó el fin de semana. Es momento de relajarse. ¿Qué te parece la idea de preparar unos traguitos en casa para disfrutar con los amigos/as? Por supuesto que no hay nada mejor que utilizar un poco de pisco peruano para disfrutar de unos excelentes tragos. Si no sabes cómo preparar los tragos a base de pisco, no te preocupes que aquí encontrarás 6 exquisitas recetas para que puedas decir ¡salud con pisco peruano!
Pisco Sour
Ingredientes
- 3 oz de pisco
- 1 oz de jugo de limón
- 1 oz de jarabe de goma
- Clara de huevo
- 4 cubos de hielo
- Amargo de angostura
Preparación
En una coctelera poner el pisco, el jarabe de goma, el jugo de limón, la clara de huevo y el hielo, agitar durante 30 segundos, colar y servir decorado con unas gotitas de amargo de angostura.
Por: Johny Schuler
Peruanísimo
Ingredientes
- 2 oz de pisco
- 2 oz de crema de coco
- 2 oz de zumo de naranja
- 1/4 oz de zumo de limón
- 2 oz de chicha morada
- 8-10 cubos de hielo
Preparación
Poner el hielo en la coctelera y dosificar los ingredientes en el orden indicado. Batir intensamente durante 10 segundos y servir con los hielos incluídos. Decorar con una espiral de naranja y sorbetes.
Por: Juan Carlos Gómez Ochoa
Chilcano
Ingredientes
- 2 oz de pisco
- 1/4 de oz de jugo de limón
- 4 gotas de amargo de angostura
- 2 gotas de jarabe de goma
- Ginger Ale (para completar el vaso)
- 1 rodaja de limón (decoración)
- 1/2 rodaja de naranja (dentro del vaso)
- Hielo
Preparación
Mezclar el pisco, el jugo de limón, el amargo de angostura y el jarabe de goma. Servir en un vaso alto. Luego añadir hielo, 1/2 rodaja de naranja y completar el vaso con Ginger Ale. Adornar con la rodaja de limón.
Por: Félix Quicaño
Maracuyá Sour
Ingredientes
- 2 oz de pisco
- 1 oz de jarabe de goma
- 1 oz de jugo de maracuyá
- Clara de huevo
- 5 cubos de hielo
Preparación
Licuar el pisco, jarabe de goma, jugo de maracuyá, clara de huevo y los cubos de hielo de 30 a 45 segundos y servir en copa fría.
Por: Johny Schuler
Pisco Punch
Ingredientes
- 4 oz de pisco
- 2 cdas. de jugo de piña
- 2 cdas. de almíbar o jarabe de goma
- Jugo de 1 limón
- 4 gotas de amargo de angostura
- Hielo
Preparación
Colocar en una coctelera con hielo el pisco, el jugo de piña, el almíbar o jarabe de goma, el jugo de limón y las gotas de amargo de angostura. Agitar bien hasta integrar y luego servir en un vaso.
Por: Bank Exchange
Aguaymanto Sour
Ingredientes
- 2 oz de pisco quebranta
- 2 oz de jugo de aguaymanto
- 1 oz de jarabe de goma
- 1 clara de huevo
- Cubos de hielo
Preparación
En una coctelera vertir el jugo aguaymanto, el pisco, el jarabe de goma, la clara de huevo y el hielo. Agitar por 30 segundos y servir. Decorar con un aguaymanto.
Por: Johny Schuler
Teniendo estas recetas de tragos hechos con pisco peruano podrás disfrutar mejor tus fines de semana, aprendiendo a preparlos y compartiéndolos con quién tú quieras. Disfruta pero con moderación.
Foto de: Bittermelon