6 Recetas de Cocteles con Pisco Peruano Para Disfrutar el Fin de Semana

By | marzo 5, 2011

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Por fin llegó el fin de semana. Es momento de relajarse. ¿Qué te parece la idea de preparar unos traguitos en casa para disfrutar con los amigos/as? Por supuesto que no hay nada mejor que utilizar un poco de pisco peruano para disfrutar de unos excelentes tragos. Si no sabes cómo preparar los tragos a base de pisco, no te preocupes que aquí encontrarás 6 exquisitas recetas para que puedas decir ¡salud con pisco peruano!

Pisco Sour

Ingredientes

  • 3 oz de pisco
  • 1 oz de jugo de limón
  • 1 oz de jarabe de goma
  • Clara de huevo
  • 4 cubos de hielo
  • Amargo de angostura

Preparación

En una coctelera poner el pisco, el jarabe de goma, el jugo de limón, la clara de huevo y el hielo, agitar durante 30 segundos, colar y servir decorado con unas gotitas de amargo de angostura.

Por: Johny Schuler

 

Peruanísimo

Ingredientes

  • 2 oz de pisco
  • 2 oz de crema de coco
  • 2 oz de zumo de naranja
  • 1/4 oz de zumo de limón
  • 2 oz de chicha morada
  • 8-10 cubos de hielo

Preparación

Poner el hielo en la coctelera y dosificar los ingredientes en el orden indicado. Batir intensamente durante 10 segundos y servir con los hielos incluídos. Decorar con una espiral de naranja y sorbetes.

Por: Juan Carlos Gómez Ochoa

 

Chilcano

Ingredientes

  • 2 oz de pisco
  • 1/4 de oz de jugo de limón
  • 4 gotas de amargo de angostura
  • 2 gotas de jarabe de goma
  • Ginger Ale (para completar el vaso)
  • 1 rodaja de limón (decoración)
  • 1/2 rodaja de naranja (dentro del vaso)
  • Hielo

Preparación

Mezclar el pisco, el jugo de limón, el amargo de angostura y el jarabe de goma. Servir en un vaso alto. Luego añadir hielo, 1/2 rodaja de naranja y completar el vaso con Ginger Ale. Adornar con la rodaja de limón.

Por: Félix Quicaño

 

Maracuyá Sour

Ingredientes

  • 2 oz de pisco
  • 1 oz de jarabe de goma
  • 1 oz de jugo de maracuyá
  • Clara de huevo
  • 5 cubos de hielo

Preparación

Licuar el pisco, jarabe de goma, jugo de maracuyá, clara de huevo y los cubos de hielo de 30 a 45 segundos y servir en copa fría.

Por: Johny Schuler

 

Pisco Punch

Ingredientes

  • 4 oz de pisco
  • 2 cdas. de jugo de piña
  • 2 cdas. de almíbar o jarabe de goma
  • Jugo de 1 limón
  • 4 gotas de amargo de angostura
  • Hielo

Preparación

Colocar en una coctelera con hielo el pisco, el jugo de piña, el almíbar o jarabe de goma, el jugo de limón y las gotas de amargo de angostura. Agitar bien hasta integrar y luego servir en un vaso.

Por: Bank Exchange

 

Aguaymanto Sour

Ingredientes

  • 2 oz de pisco quebranta
  • 2 oz de jugo de aguaymanto
  • 1 oz de jarabe de goma
  • 1 clara de huevo
  • Cubos de hielo

Preparación

En una coctelera vertir el jugo aguaymanto, el pisco, el jarabe de goma, la clara de huevo y el hielo. Agitar por 30 segundos y servir. Decorar con un aguaymanto.

Por: Johny Schuler

 

Teniendo estas recetas de tragos hechos con pisco peruano podrás disfrutar mejor tus fines de semana, aprendiendo a preparlos y compartiéndolos con quién tú quieras. Disfruta pero con moderación.

Foto de: Bittermelon