¿Cómo Hacer Cubos de Hielo Cristalino/Transparente?

By | marzo 6, 2012
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Los cubitos de hielo que acostumbramos hacer en casa nunca se parecen a los que se suelen ver en las películas o en los anuncios comerciales. Mientras en la televisión se suelen ver los hielos cristalinos y transparentes, en casa nos salen opacos, feos y aburridos. Si alguna vez te ha dado curiosidad por saber cómo es que hacen para obtener esos cubos de hielo cristalino, no te preocupes, que a continuación aprenderemos a hacerlos muy fácilmente.

Cómo Hacer Cubos de Hielo Cristalino

Para preparar tus cubos de hielo transparente vas a necesitar:

  • Un poco de agua filtrada o agua mineral
  • Una cocina
  • Una olla pequeña
  • Un molde para hielo

Los pasos a seguir son muy sencillos:

  • Pon a hervir el agua en la cocina y luego déjala enfriar. Repite el proceso una vez más.
  • Una vez que el agua esté fría, llena los moldes para hielo y déjalos en el congelador.
  • Espera unas horas y disfruta de tus cubitos de hielo cristalino!!

La razón por la cual los cubos de hielo que acostumbramos a hacer nos salen opacos, es debido al cloro y a las impurezas minerales del agua de caño que solemos emplear para hacer nuestro hielo. Además, suelen contener diminutas partículas de aire en su interior, las cuales se concentran en el momento en que el agua se congela. Es por este motivo que para lograr obtener cubos de hielo cristalino se emplea agua filtrada o mineral. Además, el proceso de hervir el agua dos veces, ayuda a eliminar las partículas de aire y a descomponer los minerales del agua, eliminando a los causantes del aspecto opaco de los cubos de hielo.

 

foto de Dave King


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