Mistura 2012: Fotos de Nuestro Recorrido Gastronómico (Parte 4 de 4)

By | septiembre 13, 2012

mistura-2012-recorrido-gastronomico

Esta es la cuarta parte de nuestro recorrido gastronómico en Mistura 2012. Si has llegado aquí sin haber leído la primera parte, te recomiendo visitar este enlace, sino continúa disfrutando de nuestro recorrido gastronómico.

Al salir nos encontramos con el show de Robotin. Se trata de un joven que se disfraza de robot y tiene una rutina muy graciosa, puedes ver algunos de sus videos en este enlace o este otro.

mistura-2012-recorrido-gastronomico-webadicto-113_thumb

Todo un mar de gente se congrega a su alrededor.

mistura-2012-recorrido-gastronomico-webadicto-77_thumb

mistura-2012-recorrido-gastronomico-webadicto-78_thumb

Continuamos con nuestro recorrido y nos encontramos con otra banda de música.

mistura-2012-recorrido-gastronomico-webadicto-57_thumb

Como curiosidad encontramos un stand de Coca Cola en donde si tu cumpleaños cae en el mes de Septiembre, podrás participar en el concurso Juntos es Mejor. Sólo debes de comprar una Coca Cola de 500ml y presentar tu DNI. Participa en el juego y podrás ganar una reserva para 5 personas para degustar los mejores platos de Mistura en un ambiente especialmente acondicionado por Coca Cola.

mistura-2012-recorrido-gastronomico-webadicto-49_thumb

También encontramos un stand de Movistar en donde puedes tomarte una foto disfrazado/a de chef para que la subas a tu perfil de Facebook.

mistura-2012-recorrido-gastronomico-webadicto-82_thumb

Continuamos con nuestro recorrido y aprovechamos para comprar algunos deliciosos alfajores de Miski Miski.

mistura-2012-recorrido-gastronomico-webadicto-75_thumb

Y las deliciosas tejas iqueñas de Rosalía.

mistura-2012-recorrido-gastronomico-webadicto-83_thumb

Si aún no has probado las tradicionales y originales tejas de Rosalía, te estás perdiendo uno de los dulces más deliciosos del Perú. Te recomiendo probar la teja de pecana, porque su cobertura de azúcar se deshace en el paladar.

mistura-2012-recorrido-gastronomico-webadicto-84_thumb

Y para refrescar un poco el estómago probamos los deliciosos helados artesanales de Ayacucho llamados Muyuchi (Tradiciones – Letra U – Stand 27):

mistura-2012-recorrido-gastronomico-webadicto-17_thumb

Se preparan en ollas sobre hielo, las cuales deben de dar vueltas constantemente para que el helado tome consistencia.

mistura-2012-recorrido-gastronomico-webadicto-79_thumb

mistura-2012-recorrido-gastronomico-webadicto-80_thumb

El helado Muyuchi es una delicia artesanal que no te puedes perder. Tiene una consistencia similar a la de la raspadilla pero mucho más suave. Tiene un sabor dulce y suave, como una mezcla entre leche, canela, maní y clavo de olor.

mistura-2012-recorrido-gastronomico-webadicto-81_thumb

Luego visitamos el salón del Pisco y el Café:

mistura-2012-recorrido-gastronomico-webadicto-114

mistura-2012-recorrido-gastronomico-webadicto-115

mistura-2012-recorrido-gastronomico-webadicto-116

mistura-2012-recorrido-gastronomico-webadicto-117

mistura-2012-recorrido-gastronomico-webadicto-118

Encontramos el puesto del Gran Hotel Bolivar y recordamos su contundente y emblemático Pisco Sour Catedral (visita nuestra reseña)

mistura-2012-recorrido-gastronomico-webadicto-119

mistura-2012-recorrido-gastronomico-webadicto-120

mistura-2012-recorrido-gastronomico-webadicto-121

mistura-2012-recorrido-gastronomico-webadicto-122

Como ya se hacía de noche y estaba haciendo un poco de frío, decidimos ir a probar algunos platos más.

No podíamos irnos sin probar la Papa a la Huancaína Mistura del restaurante Huancahuasi (Restaurantes Stand 25), la cual fue elegida como la mejor papa a la huancaína de Mistura el año pasado:

mistura-2012-recorrido-gastronomico-webadicto-127

La sazón de la crema de la papa a la huancaína estaba excelente. Con un toque suave de picante, sal y trozos de queso que combinaban a la perfección con esas papas sancochadas blandas y jugosas. No tiene pierde, es todo un clásico de la cocina peruana.

Luego probamos la Sopa Seca con Carapulcra de Doña Chela (Tradiciones – Letra A – Stand 48):

mistura-2012-recorrido-gastronomico-webadicto-128

Este es un plato sabroso y contundente típico de Chincha. La sopa seca son los fideos aderezados a base de cebolla picada, ajo, ají panca, perejil y albahaca. La carapulcra es como un guiso de papa seca con chancho y aderezo a base de maní tostado, ají panca, ají amarillo, cebolla, clavo de olor, canela, ajo, manteca y chocolate. Toda una explosión de sabor. La porción que te sirven es bastante generosa. Definitivamente no te puedes perder este excelente plato.

Y para cerrar con broche de oro nuestra visita a Mistura 2012 probamos unos dulces picarones del stand de Dulces Rosita (Tradiciones – Letra A – Stand 46)

mistura-2012-recorrido-gastronomico-webadicto-129

Los picarones estaban crocantitos y agradables.

Luego de un recorrido gastronómico de más de 8 horas en Mistura 2012, intentamos al menos visitar todo lo que humanamente hemos podido. Así que hicimos una breve visita al Rincón del Cacao y Chocolate y al Gran Bazar.

mistura-2012-recorrido-gastronomico-webadicto-130

mistura-2012-recorrido-gastronomico-webadicto-132

mistura-2012-recorrido-gastronomico-webadicto-131

mistura-2012-recorrido-gastronomico-webadicto-133

Bueno, hasta aquí llegó nuestra visita a Mistura 2012. Espero que te hayas divertido viendo nuestras fotos y leyendo el post. Si todavía no has ido a Mistura te recomiendo leer algunas de nuestras recomendaciones para que lo disfrutes al máximo.

No te olvides de apoyarnos con un like en nuestra página de Fans de Facebook y compartiendo con tus amigos nuestros artículos. Recuerda que también puedes ver nuestra visita a Mistura 2011 y Mistura 2010.


Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *