Mistura 2011: Los Restaurantes y Menús que te Deleitarán

By | septiembre 6, 2011

Una pequeña parte de nuestra  gran y extensa oferta gastronómica se ve reflejada en esta edición de la feria de Mistura 2011. Aún así, la cantidad de platos para escoger es tremendamente abrumadora, tanto así que sería imposible probarlo todo aunque fuéramos los 10 días de feria. En esta lista podrás encontrar los restaurantes que participarán en Mistura 2011 y el menú que nos ofrecerán.

Te recomiendo que vayas dando una mirada a esta extensa lista de restaurante y platos que encontrarás en Mistura 2011, como para que vayas pensando y eligiendo los platos que degustarás cuando visites la feria. Pronto prepararemos una lista con nuestras recomendaciones así como lo hicimos el año pasado.

 

CARRETILLAS

ANTICUCHOS

Glotons

  • 3 Palitos de Anticuchos con Papas

Dirección: Av. Comandante Espinar 523, Miraflores

 

Pascuala

  • Anticuchos con Papas y Cremas

Dirección: Cuadra 8 de Santa Rosa (al costado de la Iglesia San Vicente de Paul), SURQUILLO

 

Sarita

  • Anticuchos con Papas, Picarones

Dirección: Jr. Ayacucho #198 Santiago de Surco (Plaza mayor)

 

Anticuchos de Pota

  • 3 Palos de Anticucho, Papa y Salsas
  • 3 Palos de Anticucho de Pota, Papas y Salsa

Dirección:  Feria Gastronómica Av. La Marina a la altura de Supermercados Wong

 

Los Anticuchos de la Tía Grimanesa

  • 2 Palitos de anticuchos con papas

Dirección: 8 de Octubre, Miraflores. Al costado del Restaurante La Mar

 

 

TAMALES Y JUANES

Pura Selva

  • Juanes de Arroz
  • Tacacho con Cecina y Chorizo

Dirección:  Mcdo. Magdalena, Puesto 886 – Av. Universitaria 598, San Miguel.

 

Tradición Barranquina

  • Tamales de Espárrago, Alcachofa y Garbanzo
  • Humita Dulce
  • Arroz con Pollo
  • Papa a la Huancaína
  • Sangrecita

Dirección: Pasaje Tumay #51, Barranco

 

Tamales Magaly

  • Tamal de Chicharrón de Pollo
  • Tamal de Pulpa de Cangrejo
  • Tamal de Carapulcra
  • Tamal de Maíz Morado

Dirección:  Cuadra 5 Av. Tarapacá, Rimac

 

PESCADOS Y MARISCOS

Cebichería Andrea

  • Cebiche
  • Sudado de Pescado Acompañado de Yuca y Huevera Frita

Dirección:  Av. Horacio Urteaga Cdra. 13 c/ República Dominicana (Mercado de Jesús María)

 

El Muelle 46

  • Ceviche de Pescado

Dirección: Mercado de Monterrico Puesto 46 ? Cuadra 6 de la Av. La Encalada

 

La Red del Pescador

  • Ceviche
  • Arroz con Mariscos
  • Chicharrón de Pota

Dirección: Mercado Edén, Surco

 

Tipo´s

  • Triple Arroz con Mariscos
  • Cebiche de Pescado
  • Chicharrón de Pota

Dirección: Av. La Marina 330 Int. 48 – Mercado de la Marina

 

El Verdadero Pulpito

  • Parihuela
  • Chupe de Camarones

Dirección: Mcdo. Modelo #4, Puesto 20 – Cercado de Lima

 

Cevichería Don Zócimo

  • Cebiche

Dirección: CALLE MARIANO CARRANZA 228 STA BEATRIZ

 

HELADOS, CREMOLADAS & RASPADILLAS

Cremoladas Villa

  • Cremoladas de Lúcuma, Guanábana, Fresa, Maracuyá, Mango, Tamarindo, Limón, Leche de coco, Piña y Maíz Morado

Dirección: Av. Alameda los horizontes mz.B4, Lt.4 Los Cedros de Villa Chorrillos (Ref. Colegio trilce)

 

Raspadillas el Planetario

  • Ricas raspadillas con sabores a fresa, mango, tamarindo, lúcuma, coco, menta y maracuyá

Dirección: Av. Mariscal Castilla s/n cuadra 4 (Cruce de la Av. José Olaya – Cuadra 8), Chorrillos

 

Cremoladas Angélica

  • Cremoladas de distintos sabores.

Dirección: Pasaje los Copales 130 (frente al Molina Plaza)-La Molina

 

SÁNGUCHES

El Chinito

  • Sánguche de Jamón del Norte
  • Chicharrón

Dirección: Jr. Chancay 894, Lima

 

Don D’Juancito

  • Pan con pescado arrebosado
  • Pan con jamón del país
  • Chicha morada

Dirección: Esquina de Iquitos con Isabel la Católica

 

El Peruanito

  • Sánguche de Pechuga de Pavo
  • Sánguche de Chicharrón

Dirección: Angamos Este 391 ? Esq. Grl. Suarez 715

 

Gordos

  • Sánguche de Pollo
  • Sánguche de Chancho al Cilindro

Dirección: Av. Brasil 3392, Magdalena del Mar

 

Miguelón

  • Sánguches

Dirección: Pasaje Juan Figari 121, Miraflores – Al costado de la Calle de las Pizzas

 

Hamburgruesas

  • Hamburguesas de Carne de Res
  • Hamburguesas de Pollo

Dirección: Parque de la Amistad – Av. Caminos del Inca cuadra 21 s/n.

 

JUGOS

La Gran Fruta

  • Jugos de Fruta

Dirección: Begonia 463 San Isidro / Dionisio Derteano 136 San Isidro / Aeropuerto Internacional Jorge Chávez / Reducto 1350 Miraflores / Cine Alcázar, Miraflores / C.C. Chacarilla Tienda 117, Surco / C.C. El Polo II, Surco / Conquistadores 510, San Isidro

 

Citrus Villa

  • Jugos

Dirección: Al costado del Pentagonito, San Borja

 

Jugos Gluck

  • Jugo de Caña

Dirección: Tottus de la Av. Tacna

 

Fruitland

  • Jugos con combinaciones de Frutas Nativas

Dirección: Av. Caminos del Inca esquina con Mercaderes ? Tienda 203 ? Surco

 

EMOLIENTES

Emolientes Aurea

  • Emolientes de todo sabor

Dirección: Dante (Cuadra 7) con Angamos – Surquillo

 

San Roque

  • Emolientes de diversos sabores

Dirección: Mercado de San Roque de Surco

 

DULCES

Algodón y Manazana Dulce

  • Algodón de colores
  • Manzanas Acarameladas

Dirección: Parque de la Amistad

 

Bocaditos de Pablo Valverde

  • Picarones

Dirección: Parque Kennedy, Miraflores

 

Cachangas Don Fredy

  • Cachanga
  • Turron suave
  • Turron crocante.
  • Melcocha maní
  • Melcocha coco

Dirección: Parque Central de Miraflores (Parque Kennedy)

 

Dulces Limeños “Anita”

  • Mazamorra morada
  • Arroz con leche

Dirección: Parque Central de Miraflores (Parque Kennedy)

 

Dulces Rosita

  • Champús
  • Dulce de Leche
  • Mazamorra Morada
  • Arroz con Leche

Dirección: Plaza de Armas, Pachacamac

 

La Melcocha de Fidel

  • Melcocha

Dirección: Av. Paruro (Frente a Kennex Corp) – Lima

 

Postres Tradicionales “Tina”

  • Ranfañote
  • Champus
  • Mazamorra de Cochino
  • Arroz con leche
  • Mazamorra Morada

Dirección: Av. Insurgentes 380 (altura cdra. 36 de la Av. La Marina) – San Miguel

 

Sanguito de Orlando Velarde

  • Zanguito

Dirección: Pasando el puente que une prolongación Tacna con el Rímac se avanza hasta el mercado Limoncillo. Ahí, a una cuadra, al pie de la Librería Chony, encontrará de 9 a 2 y de 4 a 6 a este caporal del dulce que tiene vals.

 

Q´Churros

  • Chocolate Caliente con Churro Relleno de Sabor a Elegir

Dirección: Plaza San Miguel / Centro Cívico Real Plaza / C.C. Mega Plaza/ Wong de San Borja / Metro de Faucett

 

Manjares de Casa

  • Guargueros
  • Suspiritos
  • Tres Leches
  • Alfajores

Dirección: Mozart 186 Depto 201, san Borja

 

Maga Mis Suspiros

  • Suspiros de varios sabores

Dirección: Av. Benavides 1113-Miraflores

 

COCINA PERUANA DE MERCADO

La Huerta Chinén

  • (No han publicado menú)

Dirección: Mercado de Surquillo #2, Puesto 620, Altura de Graña y Montero

 

Patasca y Chicharrón con Mote Doña Mary

  • Patasca
  • Chicharrón
  • Humitas

Dirección: Av. Jorge Chavez 746 (Galeria Polvos Celestes puesto 101) – Surco

 

Papas Rellenas El Caserito

  • Papa Rellena

Dirección: Mercado de Magdalena Pto 858-859 Ref. Cdra. 6 Jr. Castilla

 

VARIOS

Salchipapas Peruanas

  • Salchipapas

El proyecto de la ?combi salchipapera?, que se dio a conocer en Mistura del año pasado, es ya una realidad. Un equipo de veinte personas, en colaboración con la Pontificia Universidad Católica, ha puesto en práctica esta iniciativa de Gastón Acurio y hay ya diez ?combis? que circulan por Lima vendiendo salchipapas. Una de ellas estará presente en la feria Mistura. ¡Lleva, lleva!

 

Mapy´s & Mapy´s

  • Empanadas

 

Papas Rellenas La Gucha

  • Papa Rellena de Ají de Gallina
  • Papa Rellena de Lomo Saltado
  • Papa Rellena de Sangrecita
  • Papa Rellena de Asado

Dirección: Ayacucho 232 3er Piso C, Miraflores

 

El Buen Recado

  • Empanada de Lomo Saltado
  • Empanada China
  • Empanada de Asado
  • Empanada Mixta

Dirección: Av. Angamos Oeste 401. Miraflores

 

 

RESTAURANTES

CASERA

Akipa

  • Risotto de seco
  • Risotto de chupe de Langostinos

Dirección: Montegrande 165, Chacarilla, Surco

 

Charlotte

  • Lasagna de Lomo Saltado con Salsa Huancaína
  • Cheesecake de Turrón de Doña Pepa.
  • Torta de Chocoteja
  • Cheese Sublime
  • Cheese Princesa
  • Kiss de Moza de Lúcuma y Chirimoya

Dirección: Centro Cultural La Católica – Av. Camino Real 1075, San Isidro

 

CEBICHERIAS

Punta Sal

  • Cebiche de Pescado
  • Pasta Corta a la Crema de Ají Amarillo con Pollo Anticuchero

Dirección: Av. Conquistadores 948 1 A-C-D, San Isidro

 

El Verídico de Fidel

  • Leche de Tigre
  • Jalea Mixta

Dirección: Jr. Abtao 935, La Victoria / Av. Flora Tristán 508 ? La Molina

 

Mi Propiedad Privada

  • Piqueo Marino
  • Tacu Tacu de Mariscos

Dirección: Av. Costanera 1010, San Miguel

 

Segundo Muelle

  • Ceviche
  • Arroz con mariscos

Dirección: C. C. Plaza San Miguel – Plaza a la Carta Tda. 257, San Miguel / Av. Rivera Navarrete 530, San Isidro / Av. Conquistadores 490, San Isidro / Av. Canaval y Moreyra 605, San Isidro

 

CHIFA

El Salón de la Felicidad

  • Dim Sum.
  • Arroz Chaufa con Carnes Asadas

Dirección: Jr. Paruro 795-799, Lima

 

San Joy Lao

  • Aeropuerto
  • Shi Jau cuy

Dirección: Jirón Ucayali 779, Calle Capón / Av. Caminos del Inca 1893, Santiago de Surco

 

CRIOLLA

La Brujas de Cachiche

  • Ají de Gallina
  • Carapulcra Brujas de Cachiche

Dirección: Calle Bolognesi 472, Miraflores

 

El Olivar

  • Sancochado con Salsa Huancaína, Ají Macho y Chimichurri

Dirección: Pancho Fierro 194 San Isidro

 

Don Fernando

  • Arroz con Pato.
  • Cabrito con Frejoles

Dirección: Gral. Garzón 1788, Jesús María

 

Sabores Peruanos

  • Arroz con Pato Borracho
  • Seco de Cordero al Pisco
  • Picarones

Dirección: Av. Benavides 2392, Miraflores

 

Sophie Bistró

  • Cabrito Lechal sobre puré de Loche y Criolla de Caigua
  • Cebiche de Pato Confitado con Naranjas Agrias

Dirección: Comandante Juan Moore 176, Miraflores

 

El Piloto

  • Tamales
  • Tacu tacu con apanado montado

Dirección: Panamerica Sur km 138, San Luis, Cañete

 

ITALO-PERUANO

Piacere

  • Lazaña a la huancaína con punta de pecho y queso mantecoso de Cajamarca
  • Gnocchi con Sabor Chinchano.
  • Semifreddo de algarrobina y merengue

Dirección: Av. Salaverry 3100, San Isidro (ingreso por Alberto del Campo) / Av. El Derby 186, Monterrico

 

Pizzería Mavery

  • Empanadas
  • Sorrentino Lasagna

Dirección: Av. Del Ejército 186, Miraflores

 

HUARIQUES

Los II Piratas

  • Cebiche de Pescado del Día
  • Arroz Chaufa de Pescado

Dirección: Jirón Arturo Suarez, 298 – San Juan De Miraflores

 

Antigua Taberna Queirolo

  • Sánguche de Jamón
  • Pisco Sour.

Dirección: Av. San Martin 1090-Pueblo Libre

 

Ah Gusto

  • Pulpo a la navarra
  • Ajies relleno en salsa agusto

 

La Cau Cau

  • Picante arequipeño
  • Ocopa a la arequipeña

Dirección: Arequipa

 

Refugio de Santiago

  • Huatia Ancestral de Pariacaca
  • Milkshake de Lúcuma

Dirección: Calle Real Nro. 33 Paullo – Lunahuana – Cañete – Lima – Perú

 

El Estadio

  • Majarisco
  • Majado de Yuca

Dirección: Francisco Ibáñez 312 – Tumbes

 

Doña Chela

(No han publicado detalles)

 

NIKKEI

Edo Sushi Bar

  • Makis Variados

Dirección: Av. Berlín 601 – Miraflores (Otros puntos en San Borja, Magdalena, La Molina y San Isidro)

 

Nikko

  • Pulpo al Olivo
  • Tallarín Saltado de Lomo
  • Crema Volteada

Dirección: Av. La Fontana 1137 La Molina

 

Osaka

  • Chanchito Nikkei con Arroz Thai
  • Pachamaki

Dirección: Conquistadores 999, San Isidro / Av. El Polo 660, Monterrico

 

REGIONALES

Huanchaco

  • Cangrejo Reventado
  • Cabrito con Frejoles

Dirección: Rodolfo Beltrán 199, Santa Catalina, La Victoria

 

El Rocoto

  • Chupe de Camarones
  • Rocoto Relleno
  • Queso Helado

Dirección: Av. Aviación 4907, Higuereta, Surco

 

El Pichito

  • Inchicapi
  • Tacu Tacu Regional.
  • Empanadas de Yuca

Dirección: General Vidal 803, Breña / Los Mangos 155, La Molina

 

El Caracol Azul

  • Cebiche norteño con sarandaja
  • Seco de chavelo

Dirección: Urb. Chira Piura, Mz. A-15, Piura

 

La Patarashca

  • Tacacho con Cecina
  • Juane de Gallina
  • Inchicapi

 

El Pisquerito

  • Pisco Sour
  • La Maricuha
  • Ya Que Chicha
  • Mueve tu Cucu

Dirección: Cusco

 

Huacatay

  • Solterito a la Urubambina.
  • Un Chupecito de Quinua

Dirección: Cusco

 

El Rincón del Pato

  • Arroz con Pato
  • Seco de Pato

Dirección: Av. Leguía 270, Lambayeque

 

La Nueva Palomino

  • Chupe de Camarones
  • Costillar de Lechón al Horno con Pastel de Papas

Dirección: Pasaje Leoncio Prado 122, Yanahuana, Arequipa

 

El Cacique

  • Picante a la Tacneña
  • Adobo a la Tacneña

Dirección: Calle Jose Rosa Ara Nro. 1903 / Esquina Calle Cajamarca, Tacna

 

OTROS RESTAURANTES & BARES

Huaringas Bar

  • Sours
  • Chilcanos

Dirección: Bolognesi 460 Miraflores

 

Bravo Restobar

  • Pisco Sours
  • Chilcanos
  • Bravo Spring Rolls

Dirección: Av. Conquistadores, 1005 – San Isidro

 

El Parrillón de Pablo Profumo

  • Pamplona de Pollo
  • Achuras

Dirección: Av. 28 De Julio 795, esquina con Grimaldo Del Solar, Miraflores

 

La Granja Azul

  • Pollo Bebé a la Leña
  • Cócteles

Dirección: Carretera Central km 11.5, Santa Clara, Ate

 

Wallqa

  • Tiradito tibio
  • Canelón de cola de buey

Dirección: Av. Vasco Nuñez de Balboa 530, Miraflores

 

Amor a Mar

  • Spaghettis en tinta de calamar a lo macho 
  • Arroz con pato crocante

Dirección: Jr. García y García 175, Barranco

 

Wualá

  • Lechón Confitado
  • Ossobuco con Fettucini
  • Pye de Pecanas con Miel de Chancaca y Helado de Vainilla

Dirección: Calle Omega 123 Parque Internacional ? Callao / Av. Asturias 315, Mayorazgo Chico, Ate.

 

Cabo Blanco

  • Encebichado
  • Sudado de pescado

 

 

 

COCINAS CLASICAS

El Rincón que no Conoces

  • Ají de Gallina
  • Seco con Frejoles

Dirección: Bernardo Alcedo 363, Lince (alt. cuadra 20 de Petit Thouars)

 

Costanera 700

  • Arroz con mariscos
  • Arroz con pato

Dirección: Av. Del Ejército 421, Miraflores

 

Chez Wong

  • Cebiche de Pulpo y Lenguado

Dirección: Av. Enrique León García 114, Santa Catalina (entre la cdra. 3 y 4 de la Av. Canadá

 

Sonia

(No han publicado detalles)

 

COCINAS RÚSTICAS

CHANCHO AL PALO

Chancho al Palo de Carlos Ramírez

  • Chancho al Palo y Ensalada

Dirección: Huaral

 

Makaton

  • Chancho al Palo

Dirección: km. 5 de la carretera Huaral

 

PACHAMANCA

(No han publicado detalles)

 

CILINDRO

Al Cilindro de Javi

  • Chancho al Cilindro
  • Pollo al Cilindro.

Dirección: Alameda Hacienda Club – Chosica Ricardo Palma

 

La Cilindrada de Pedrito

  • Pollo al Cilindro con Papas
  • Chancho al Cilindro con Papas

Dirección: Calle los Negocios 371, Surquillo

 

CAJA CHINA

La Caja China de Juan Talledo

  • Chancho en Caja China

Dirección: Venta a Domicilio

 

EL RINCÓN DEL PAN

50 Variedades de pan de todo el Perú

 

Esta lista de platos puede variar.

 

Fuente: Mistura


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